Todos los años, justo antes de su Asamblea General Anual, Amnistía Internacional Canadá (habla inglesa) acoge una nueva edición de la Universidad de Derechos Humanos, en la que durante seis días se congregan jóvenes para recibir formación en trabajo de campañas, gobernanza del activismo y liderazgo. La finalidad de esta universidad es empoderar a activistas juveniles y facilitar su participación activa en la gobernanza de Amnistía Internacional Canadá. Posteriormente, muchos de los y las participantes asumen funciones y cargos de gobernanza a escala nacional o internacional.
